在這個忙碌的生活節奏中，時常忽略了健康與營養。然而，每一口食物都應該是身體的一種投資，帶來能量和活力。
綠之果物熱愛大自然的美好，致力於將新鮮、天然的水果送到您的手中，讓您以最健康的方式滿足味蕾。我們引以為傲的是，我們的水果餐盒中的每一顆水果都是新鮮現切，保持了原汁原味和最佳的營養價值。
相較於包裝好的水果或是其他加工食品，現切水果保留了更多的營養成分，並且更加美味。
每一口，都是大自然的恩賜，讓您在品嚐的同時，感受到健康的力量。
商務會議必備：高質素現切水果盒點心
在商務會議中，提供高品質的點心是營造良好氛圍和增進與會者的工作效率的關鍵。為此，我們引入了我們的高質素現切水果盒點心服務，以滿足對品質和健康的追求。
我們的現切水果盒點心是由新鮮成熟的水果精心製作而成。每一顆水果都經過專業手藝切片並裝盒，確保保持最佳狀態的精緻美味。這些點心不僅保持了水果的新鮮度和營養價值，更帶來了清新、清爽的味覺體驗，讓與會者在會議中能夠享受健康美味的享受。
我們的現切水果盒點心不僅為商務會議提供了健康的飲食選擇，同時也為會議增添了一份專業和品味。每一份點心都經過精心包裝，確保在送達時依然保持水果的新鮮和美觀。這不僅使會議餐點更顯專業，更讓與會者感受到對品質的關注和對服務的用心。
午茶點心小巧思：品味無限的現切水果餐盒點心
在午後的悠閒時光，一份精心準備的午茶點心，可以為您帶來無限的美味和愉悅。為了讓您的午茶時光更加愜意，我們引入了我們的品味無限的現切水果餐盒點心服務。
我們的現切水果餐盒點心是由新鮮成熟的水果精心製作而成。每一顆水果都經過專業手藝切片並裝盒，確保保持最佳狀態的精緻美味。這些小巧的水果點心不僅保持了水果的新鮮度和營養價值，更帶來了清新、清爽的味覺體驗，為您的午茶時光增添了一絲清甜和愉悅。
我們的現切水果餐盒點心不僅為您提供了健康的飲食選擇，更為您的午茶時光帶來了無限的品味享受。無論是在家中與家人朋友共享，還是在辦公室輕鬆休憩，這些小巧思的水果點心都能讓您感受到滿滿的幸福和舒適。
開幕茶會：訂製專屬水果盒
開幕茶會是一個重要的場合，不僅是慶祝新開始的時刻，更是展示企業形象和魅力的機會。為了營造出與眾不同的氛圍，我們提供了訂製專屬水果盒的服務，讓您的開幕茶會更加舉足輕重。
我們的專屬水果盒是由新鮮、成熟的水果精心挑選而成，每一顆水果都經過專業手藝切片並裝盒，確保保持最佳狀態的美味。我們的訂製服務能夠滿足您的需求和偏好，無論是水果的種類、數量還是盒子的外觀，都可以根據您的要求進行調整，讓您的水果盒與開幕茶會主題相得益彰，展現專屬於您的品味和風格。
除了提供優質的水果，我們的服務還包括專業的配送和客製化的服務。我們將確保您的水果盒在活動當天按時送達，讓您無需操心物流問題，專心享受開幕茶會的美好時刻。我們的團隊也將全程為您提供周到的服務，確保每一個細節都符合您的期望，讓您的開幕茶會成為一個令人難忘的盛會。
各式園遊會：讓與會的來賓享受多種水果搭配
園遊會是一個歡樂的場合，各式各樣的活動和節目為來賓帶來了歡笑和樂趣。為了讓這個活動更加豐富多彩，我們提供了多種水果搭配服務，讓與會的來賓們能夠享受到美味健康的水果盛宴。
我們的水果搭配服務包括了各種新鮮、多樣的水果，從甜蜜的草莓到清爽的西瓜，從多汁的葡萄到香甜的橙子，我們提供了各種口味和品種的水果，滿足來賓們的不同喜好。
我們的專業團隊將根據活動的主題和規模，為您量身定制最合適的水果搭配方案，確保每一位來賓都能找到自己喜歡的水果。
除了提供多樣的水果，我們還注重食品的品質和安全。
我們的水果均來自於嚴格挑選的供應商，保證新鮮、安全、健康。我們的服務團隊也將全程為您提供周到的服務，確保水果的準備和擺放符合衛生標準，讓您的活動順利進行，讓來賓們享受到美味的水果搭配帶來的愉悅和滿足。
綠之果物水果盒訂購流程
第一步：加入綠之果物的官方LINE
在我們的官方LIME上提出您的相關需求(或是不希望出現的水果種類)和預算範圍，會交由我們團隊的搭配人員幫你選擇當季最新鮮的水果。
第二步：確定水果外盒種類
一旦我們與您溝通好水果種類後，請進一步選擇包裝盒款式，為了達到永續環保的目標，我們的水果盒都以環保材質製作，讓您的活動會後回收更加方便。
第三步：付款方式
完成報價後，我們提供 ATM轉帳付款，就為您現做水果餐盒。
第四步：等待配送
一旦完成支付，我們的團隊將立即處理您的所有訂單，並安排快速可靠的配送服務。您只需耐心等待，我們將在預定時間內將水果盒送達到您指定的地址，讓您盡情享受美味的水果盒驚喜。
讓綠之果物的水果盒為您的活動增添更多的感動
綠之果物：https://shopee.tw/a0936658548
客服專線：02-26932788(找楊小姐)
(服務時間週一至週五AM09:00~PM05:00)
退換貨處理原則
• 退貨 本店商品屬於生鮮食材，一經出貨恕不辦理退貨
• 換貨 若冷藏產品簽收時發現狀況，請當日加入我們LINE：https://lin.ee/RdTu5Ut
(並請附上產品狀況的照片檔案)，我們將儘速為您處理退換貨的事項，謝謝
汐止水果輕食團購推薦採購現切水果餐盒，為您的日常生活和特殊場合增添健康美味的選擇。優質的現切水果不僅提供了豐富的營養，更帶來了清新的口感和令人愉悅的視覺享受。讓我們一同探索現切水果餐盒的種種好處：
1. **最佳營養價值**：現切水果餐盒中的每一顆水果都保持了最佳的營養價值。由於直接從新鮮水果中切片，水果中的維生素和礦物質得以完整保留，讓您在享用美味的同時，也為身體注入所需的營養。南港午餐配水果杯推薦
2. **新鮮口感**：與包裝水果相比，現切水果擁有更加清新自然的口感。每一口都能夠感受到水果的原汁原味，帶來滿滿的果香和多汁的口感，讓您愛不釋手。土城高端水果餐盒推薦
3. **多樣性和選擇**：我們的現切水果餐盒提供了多種水果的組合，讓您根據自己的喜好和需求進行選擇。無論是甜蜜的草莓、清爽的西瓜還是多汁的葡萄，都能在我們的水果盒中找到。新店工會水果餐盒外送
4. **方便快捷**：購買現切水果餐盒不僅方便快捷，還節省了您的時間和精力。無需自己去挑選水果、清洗和切片，我們已經為您完成了所有的準備工作，讓您可以立即享用美味的水果。樹林臺鐵輕食水果餐盒外送
5. **適合各種場合**：無論是在家中享用、辦公室聚餐、還是特殊場合如派對或會議，現切水果餐盒都是理想的選擇。它不僅滿足了您的味蕾，還能為場合增添色彩和活力。汐止素食午餐水果餐盒外送
選擇現切水果餐盒是一個聰明的選擇，它結合了健康、美味和便利，為您帶來了全方位的享受和滿足。現在就訂購我們的現切水果餐盒，享受健康美味的生活吧！內湖酒店水果杯外送
我總是想起一家名叫“飲食男女”的餐館，它像是一座房屋矗立在我的心靈深處，貯滿色彩斑斕的回憶。 那是我上大學二年級的時候，我與四五個同學為了練習英語口語，初春的周末約外教去郊游。外教來自美國北卡羅來納州，二十四五歲的樣子，身材頎長，頭發卷曲，一雙大大的眼睛閃耀著藍光。那是他來中國的第三個月，對環境還很陌生。他接到我們的預約后欣然同意，還詼諧地說我們陪他游玩，他就不必花錢請導游了。 我們陪著外教到城郊踏青、放風箏，還在公園的河水中劃船。我們玩得很盡興，在嬉笑交談間學到零零碎碎的口語。臨近中午我饑腸轆轆，便問外教午飯想吃什么。他爽快地說想吃餃子或者面條。一個同學建議說去學校附近的“飲食男女”吃飯，說那家餐館干凈雅致。我們匆匆乘坐出租車去那里。 那家餐館在我們學校西門的斜對面，門頭上嵌著“飲食男女”幾個字。我跟著同學們走進里面，只見緊臨門口擺放著收銀臺，內側是廚房，可以望到廚師在氤氳的油煙中忙碌的身影。外側擺放著幾排原木桌椅，幾個顧客在吃著飯，玻璃窗映出來來往往的車輛。通向二樓的樓梯鋪著一層紅色地毯。餐館的老板是個肥頭大耳的中年人，禿頂，塌鼻，脖頸上掛著一串金鏈子。他滿臉微笑，將我們引導到二樓的雅間。 當飯菜上桌的時候，外教看著面前熱騰騰的一大碗雞蛋面哭笑不得。他握著兩根筷子如重千鈞，笨手笨腳地向嘴里一根根挑面條。他一不小心面條墜落到桌子上，大家紛紛拈著筷子，擺出姿勢教他怎么使用筷子。那天他吃了很多面條，打了個飽嗝兒。 那里的雞蛋面湯濃味美，飄著蒜香，面條色澤光潤，嚼起來柔中有韌。很多年過去了，我的英語口語忘得一干二凈，但我總忘不了那里雞蛋面的味道。 我到大三的時候決心考研究生，天天忙得不亦樂乎。我們宿舍隔壁有一個叫王昆侖的同學。他身材短胖，面色黝黑。有一天他對我說他也想考研究生，以后要和我一塊上自習室學習。我每天獨來獨往，有這樣一個志同道合的同學作伴自然十分樂意，便和他緊握著手說：“兄弟，以后咱倆一起努力，有書同看，有飯同吃，相信咱倆都會考上研究生的。” 我們每天一起到自習室學習，一起回宿舍樓，一起到操場跑步。我們的關系親如手足。一天王昆侖說他吃膩了學校餐廳的飯菜，我就帶他到“飲食男女”那家餐館去。我們坐在靠近玻璃窗的位置，點了兩碗雞蛋面就著大蒜吃。吃完之后我們口中的蒜味熏人，卻對雞蛋面贊不絕口，以后我們幾乎每天都到那里吃飯，每次都點兩碗雞蛋面。很多時候我們走進餐館的時候還沒有開口點飯，老板便說：“你們還是點兩碗雞蛋面嗎？”見我們點頭默認，便高聲向廚房喊道：“哎，伙計，做兩碗雞蛋面！” 遺憾的是那年我們都沒有考上研究生。那天晚上我們又到那家餐館吃飯。我們走進之后，老板如往常一樣說：“你們還是點兩碗雞蛋面嗎？”我神情沮喪地說：“不，來兩瓶二鍋頭，再點兩盤熱菜。”老板聽后露出驚訝的表情。那天晚上我們借酒澆愁，喝得酩酊大醉。我們搖搖晃晃走出餐館，摸著墻腳回到宿舍樓。次日我們背著行李離開學校，各奔東西找工作去了。我和王昆侖工作之后疏于聯系，偶然會打一通電話，問問近況，敘敘往事。我們還會談起“飲食男女”那家餐館，流著口水回想雞蛋面的味道。 臨近大學畢業的時候我喜歡上一個叫姍姍的女生。那是一個溫柔而靜美的春夜，我約她到“飲食男女”吃飯。那晚店里的顧客寥寥，有些冷清。我們在靠近玻璃窗的桌子前落座。她身高一米七二，穿著一件銀灰色的長款針織衫，披散著烏黑秀亮的頭發，看上去優雅漂亮。餐館內杏黃色的燈光抹在她嫻靜的臉龐上，像是覆了一層薄薄的面膜。 她微微低下頭瞧著菜單說：“我晚上吃得少，只點一道菜——可樂雞翅，再來一碗湯，有三鮮湯、豆腐湯、排骨湯……你喜歡喝什么？” 我隨口說：“我喜歡喝鳳凰玉米羹。” 她莞爾一笑說：“那就點玉米羹。”然后她把菜單遞給我，我點了煎藕餅、滑溜魚片，又狠狠心，點了一道價格昂貴的燉牛肉。我假裝還要點菜的樣子，目光仍然停在菜單上。她低聲說：“別點了，這就夠多了。我們吃不完要兜著走的！” 我們吃飯的時候談到大學畢業后的打算。 她說：“我打算畢業后回到村子里當個老師。我六歲那年，我爸爸和媽媽就離婚了。媽媽為了我吃苦受累，平時孤苦伶仃，我想回家多陪陪她。” 我嘆了一口氣說：“你回到農村發展前景堪憂，還是跟我一起去大城市闖蕩吧。” 她認真地說：“每個人有選擇自己生活方式的自由。我不想為你放棄我的想法。” 那頓晚飯我們吃得并不愉快。匆匆吃過飯我去結賬，我們離開餐館，剛走出餐館門口她非要遞給我錢。 她冷冷地說：“之前我們一起吃飯都是你付錢，以后要AA制，你走你的陽關道，我走我的獨木橋。”大學畢業之后，她回到農村老家，我獨自在城市沉浮。我們漸漸相忘于江湖，至今已經不通音訊。 每當想起“飲食男女”那家餐館，我便想起我的外教，想起我大學的兄弟，想起我曾經的戀人，想起那些一去不復返的時光。 >>>更多美文：散文隨筆
表達愛情的文案 一、我能走一萬步去見你，也愿意退一萬零一步離開你。別傻了，一個人的努力，永遠無法決定兩個人的關系。 二、思念是種毒，而我的解藥卻只有你。我只希望這顆解藥只屬于我。 三、真正的放下一個人不是怒罵，不是嚎啕大哭，也不是沖你發脾氣，而是會變得安靜，逼著自己放下，是你做什么和我也沒有任何關系。 四、趁陽光還暖，心還軟，做一些自己認為正確的事，包括喜歡一個對的人。 五、曾經說要一直在一起的人，卻走著走著就不見了，因為到站了，總有人要先下車。 六、也不是沒有期待，只是不敢再那么強烈，我曾滿懷期待，換了個輸的徹底。 七、可能很多事情沒辦法如愿，但慶幸的是我遇到了很多不錯的人。 八、不能說的苦最疼，不能流的淚最真。 九、一個人在變得鐵石心腸之前，也曾付出了全部的溫柔和善意吧。 十、抽煙的人永遠聞不到自己身上的煙味，就像被愛的人永遠不知道，愛你的人有多辛苦。 十一、不要著急，最好的總會在最不經意的時候出現。那我們要做的就是：懷揣希望去努力，靜待美好的出現。 十二、愛可以簡簡單單，但不能隨隨便便。我的微笑可以給任何人，但我的心只能給一個人。 十三、兩個人之間最好的感覺就是，表面相互嫌棄，心中不離不棄。只要你不嫌我煩，我就可以陪你很久很久。 十四、慢熱的人其實最可憐吧，人家已經膩了，你才剛剛入戲。 十五、最好的愛情多簡單，四個條件：我喜歡你，你也喜歡我。我適合你，你也適合我。 十六、也許兩個人在一起，最難能可貴的就是，我們都知道彼此并不完美，但仍然心甘情愿為他做所有的事情，無論好的壞的，都覺得是值得的。 十七、無需因為配不上他而自卑，更不必患得患失他的離開，因為失去我這么好的女孩是你的損失。 十八、我還是喜歡我自己一個人，沒辜負、沒牽掛、沒感動、也沒失望。 有關愛情的心情文案 一、愿你在被愛的人眼里，連撐傘的樣子都像捧著一束玫瑰。 二、即使你任性，敏感，愛挑剔，他依然和你說“做你自己我來愛你。”這才是最好的愛情。 三、如果只是友情的話，能做朋友就好好做朋友吧，不要太貪心了。愛情這種事太極端，要么一生，要么陌生。 四、以前喜歡長得好看的，現在喜歡關系不亂有責任感的。愛你的人最高境界是把你當女兒養。不愛你的把你當媽用。女人這輩子遇到個好男人，一輩子都不需要長大。 五、圓滿的愛情大抵是這樣子的：各自有穩定的工作和交際圈，在成長路上一路扶持，又在對方面前天真的像個孩子。獨立又親密，相愛又自由。沒有斗智斗勇，只有相輔相成。 六、回心轉意這種小概率事件，還是不要太期待了。倒不如沒有奢望，沒有僥幸的努力活著。你會遇見新的人，開始新的生活，老回頭的人，不會走得太遠，你的癡情應該給懂你的人。 七、其實，一個人愛不愛你，是能夠感覺到，而且這種感覺相當真切和準確，不用騙自己，更不用勉強自己。如果真的不行，要學會轉身。 八、愛情里最棒的心態就是：我的一切付出都是一場心甘情愿，我對此絕口不提。你若投桃報李，我會十分感激。你若無動于衷，我也不灰心喪氣。直到有一天我不愿再這般愛你，那就讓我們一別兩寬，各生歡喜。 九、一個肯從你的過去追溯，直至了解你的現在的人，或許，他在此后的未來都不會削退對你的愛。 十、沒人能告訴你，放棄一個人該怎么做，當你一個人熬過了必須的苦，就發現其實也沒什么大不了，感情是兩個人的事，他不愛你，你就自己愛自己。他很好，你也不差。 十一、我的每個男人告訴我女人應該愛男人的一切，生活告訴我女人應該愛自己勝過一切男人。——《一夜驚喜》林薇薇 十二、有些人值不值得其實自己心里清楚得很，為何他能說走就走頭也不回，為何你走到盡頭也要拼命回頭，你最平靜的時候遇到了他，你上癮后，他卻想戒掉你，愛情，有時候是一種輪回交替的游戲。 十三、你本來很愛一個人，可是，當所有的失望累積到了一個臨界點，連愛也再提不起勁了。 十四、你要么找一個能讓你過上好日子的男人，要么找一個你甘心情愿為他吃苦的男人。除此之外的，有多遠閃多遠。你又不是沒人要，別男人一擺出弱者樣就母性泛濫。寧可找一爸也別去當人家的媽，這是最基本的擇偶標準。 十五、不論你愿不愿意承認，一生愛過的大部分人，都會從陌生變得熟悉、又再從熟悉變得陌生。漸漸的，打動我們的不再是那句“我愛你”，而是一句“我陪你”。愛情不是終點，陪伴才是歸宿。 十六、三樣東西最考驗愛情：距離、時間、親情。有多少感情，因為距離的遙遠，慢慢變淡；有多少感情，因為時間的遙遠，慢慢遺忘；有多少感情，因為親情的干預，慢慢消失… 十七、現在的我們，已不需要轟轟烈烈的愛情，想要的只是一個不會離開你的人，其實，真正的愛情不是整天有多愛，而是認真的一句：不離開。 十八、如果不是相互喜歡，你的癡情就是別人的負擔。如果真的沒在一起，你也別難過，也許他只是在你無聊的時候給了你一些陪伴，死纏爛打的樣子特別丑！你永遠叫不醒一個裝睡的人，也永遠感動不了一個不愛你的人。 適合自己的愛情文案 1.希望有一天，你能遇到那個愿為你彎腰的人。從此以后，其他人不過就是匆匆浮云。 2.愛情是件奢侈品，不愛愛情的人，不要輕易消受它，否則，它帶給你太多的傷痕，會讓你一生不得安寧。 3.感情要拿得起放得下，你來我當你不會走，你走我當你沒來過。 4.等不起的人就不要等了，你的癡情感動不了一個不愛你的人。傷害你的不是對方的絕情，而是你心存幻想的堅持。勇敢點，轉個身！你必須放棄一些東西，才能獲得更圓滿的自己！ 5.如果愛情讓你變得不能再隨心做自己，那還不如回歸到單身的狀態更舒服。 6.如果一段感情，沒能把你變成更好的人，只是把你變得患得患失，喜怒無常，那真遺憾，你跟錯了人。 7.踏踏實實找個人一起生活，你喜歡他他喜歡你，沒有秘密，沒有出軌，沒有不開心，性格不合適可以磨合，習慣不一樣可以適應，只要都有一顆想一直走下去的決心就好。 8.曾經以為，這樣的一見如故，會是我今生最美麗的相遇；曾經以為，這樣的一諾相許，會是我素色年華里最永恒的風景；曾經以為，這樣的心心相印，會是我無怨無悔的追逐。卻不知，繁華有時，落寞有時。 9.能讓你活得最像自己的人，必然會是那個最愛你且你最愛的人。 10.每個女人，都希望有在委屈時可依靠的男人。而每個男人，疲累時都想在自己女人身邊安然躺一晚。生活伴侶其實也是靈魂伴侶，不要總是去尋找相愛的感覺。相愛容易，而能讓人有歸宿感難。所以，若有人讓你有回家的安全感，就這樣相守一輩子吧。 11.要記住：不管多大多老，不管家人朋友怎么催，都不要隨便對待婚姻，婚姻不是打牌，重新洗牌要付出巨大代價。 12.找伴侶就要找大度，大氣的，一點虧都不肯吃的人，說一萬遍“愛你”也別信。愛你的人會心甘情愿輸給你。學會了遷就，懂得了忍讓，才能證明深愛著你。他給你的或許不多，但有了寬容，就等于給了你全部。 13.如果對方需要你，那么他們自然會為你騰出空間來。你不必為了在對方的生命里占有一席之地而苦苦掙扎。 14.我就想踏踏實實找個人一起生活。我喜歡他他喜歡我。沒有秘密。沒有出軌。沒有不開心。性格不合適可以磨合。習慣不一樣可以適應。只要都有一顆想一直走下去的決心就好。 15.愛情應該給人的是一種自由感，而不是一種囚禁感。很多時候，當下那個我們以為邁不過去的檻，一段時間之后回過頭看其實早就輕松跳過；當下那個我們以為撐不過去的時刻，其實忍著熬著也就自然而然地過去了。所有沒能打敗你的東西，都將使你變得更加強大。時間也是，它沒能打敗你，便會給你救贖。 16.這就是愛情、當一個女人不再對你吼、對你鬧。對你發脾氣，管你這管你那時、當她沉默時，你真的在她心里已經失去了那個不可或缺的地位了。縱使她還愛你、但是有些東西真的變了。糾纏、看似很煩、其實是最幸福的。 17.最傻的女人就是，你什么都不圖，只圖他對你好，到最后那些拜金女過的都比你好，你可以圖一個人的錢，一個人的權，一個人很帥，可以圖你所想圖的，但千萬不要圖他對你的好，如果有一天一旦他不想對你好了，那你就什么都沒有了。 18.兩個人能否走在一起，時機很重要。你出現在他想要安定的時候…那么你就勝算很大。你出現在他對這個世界充滿了好奇的時候…那么就算你多美多優秀都是徒勞無用。愛得深，愛得早，都不如愛的時候剛剛好。如果可以，就讓我們，晚點在一起，然后一輩子。 >>>更多美文：愛情文案
上海的陽光濃烈中似乎又夾帶著點滄桑， 正如同為了生活而匆匆忙碌著的人們， 仿佛在海上的不遠處似乎閃爍著一道希望的光芒， 再走近一看， 卻又是一陣失望， 直到夕陽西下， 天際昏暗無光， 才漸漸的感到一絲絕望。 就在你人生即將絕望的一剎那， 一個新的生命從此誕生， 它是一個歷史性的轉折， 它是一個世紀的創始， 它是從絕望中迸發出的希望， 他就是第二天早晨冉冉升起的太陽 這便是希望！ >>>更多美文：隨感
鯽魚，在蘇北鹽城、興化等地又叫刀子魚，形態扁胖，背黑而腹白。里下河一帶將鳊魚、白條、鯉魚、鱖魚推為上品，鯽魚雖不屬此列，卻在百姓餐桌上最常見。即便是清貧人家，于產婦哺乳期，也總要想方設法弄些鯽魚燉湯，因它有補虛催乳功效。鄉間有句繞口令“釣魚要釣刀子魚”，足以說明鯽魚的好。 鱔魚，也叫長魚，細長圓滑，無鱗。淮揚菜系里的“淮安軟兜”，是清炒鱔背的一種經典做法。城里食客只知鱔魚肉質鮮嫩，大概沒聽說過村童將鱔骨另有妙用。去肉后的鱔骨，置于竹籃里，用長繩系了，從橋上垂下浸入河水，一炷香工夫，常頗有收獲：是些饞嘴的小河蝦，如癡如醉地緊抓鱔骨不放。 現在，我們要用鯽魚和鱔骨為主材做一種湯。 先將鯽魚剖腹剔鰓，不用去鱗，洗凈，入豬油鍋，文火炸酥；鱔骨亦用豬油煸炒出香。炸炒過的鯽魚和鱔骨浸于半鍋清水中，燒至湯色轉白，得頭道湯。將瀝盡湯汁的魚肉魚骨下鍋煸炒后，加水燒煮，得第二道白湯。如法炮制，又得第三道白湯。其時，鱔骨或尚完整，鯽魚恐已零碎，須用細密的紗布過濾，使湯中不至于殘留渣滓。或問：鯽魚為何不用去鱗？二道、三道工序可省否？答曰：魚鱗富含膠原蛋白，營養自不必說，還可增加湯汁濃度。二道、三道工序千萬莫省，因欲取魚肉魚鱗和魚骨中的精髓，實難畢其功于一沸，故需三遍。 而后，將三道湯匯作一鍋，加蔥、姜、紹酒、蝦籽，大火燒沸，繼之小火慢熬，其湯愈加濃白醇厚。未及揭蓋，香味早已透出，卻不帶絲毫腥氣；淺舀來看，于騰騰霧氣中隱約如見半勺煉乳。若數滴湯汁灑落桌上，竟能不散不漫，不膩不粘，撮口吹之，滾如玉珠。 這便是東臺魚湯面的湯了。熬制一鍋魚湯，至少得七八個小時。東臺城里的面館，早茶的菜單里少不了魚湯面，所以一幫廚師和伙計往往三更天開始就忙個不停。有了魚湯，其余不難。面條宜細，軟硬可隨客便。每家面館，桌上均備有細鹽、胡椒粉，客人亦按需酌量，自己調味。一碗素白的魚湯面，最好再撒上一小撮切碎的青蒜，色香味尤佳。 魚湯面在蘇南蘇北廣受歡迎，南京、泰州等地的魚湯面雖各有千秋，其實做法與此大同小異，而東臺魚湯面名氣更響，或許是它曾在一百年前于巴拿馬國際博覽會上獲過金獎的緣故吧。再往前追溯，傳說清乾隆某年，有個宮廷御廚流落民間，在東臺鹽區賣面點小吃養家糊口，起初生意清淡，后聽從當地鄉民建議，不斷嘗試，終于摸索出這種熬制魚湯的妙法，兩百余年盛傳不衰。 于是，一滴匯集水鄉靈氣和民間智慧的魚湯，在人們的味蕾上久久縈繞，回味無窮。大官小吏、行商坐賈、文人墨客、市民村夫紛紛迷戀上魚湯面，都說“吃一碗，想三年”，因為它不只是個傳說，它是一碗入口鮮香、下肚舒坦的真實。 東臺，位處蘇北南端，自古依海而興，西漢時即以煎鹽聞名，近代以來則農工商并舉，是個很富很文化的縣城，素有“蘇北小上海”之稱。 >>>更多美文：現代散文
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